Gamoji, café arabica d'Ethiopie

Gamoji, café arabica d'Ethiopie

7,50 €Prix

Café de forêt issu d'un terroir de basse alitude, que nous n'avions pas réussi à acheté l'an passé. Peu d'acidité dans la tasse, on y retrouvera des notes chocolaté et d'épices douces. Un café plaisir comme on les aime.

 

  • En savoir plus...

    Gamoji

    Pays : Ethiopie
    Région : Oromia, zone de Misraq Welega
    Appelation : Nekemte
    Altitude : 1500 - 1700 m
    Variétés : endémiques
    Bonification : nature
    Label : agri bio et café de forêt
    Importateur : Belco

    Gamoji est une forêt du terroir d’Anfilloo, dans le Wallaga, qui s’étend sur 35 hectares. Le café se distingue par une flaveur moka et un profil aromatique qui rappelle un café de Harrar. Il offre des notes de chocolat et d’épices douces. Des notes de mangue, d'épices douces, assez boisées. Un profil tropical.

  • Conseil dégustation

    Idéal en expresso ou cafetière italienne.

    Café issu d’un terroir de basse altitude, peu acide, ce Gamoji 
    rappelera les flaveurs des cafés de Harar. On y retrouvera des notes 
    chocolatées et d’épices douces.