Motozintla, café arabica du Mexique

Motozintla, café arabica du Mexique

6,50 €Prix

-Gamme Terroir-

Café cultivé en agriculture biologique issu de la finca anta Fé au Salvador. Un café aux notes de caramel et de poire, doux et gouleyant.

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    Motozintla

    La ferme est située sur le terroir de Motozintla, très proche de la frontière Guatémaltèque. Les caféiers poussent à l'ombre des Ingas - ou "pois-doux" - et sont cultivés avec soin en agriculture biologique.

    Région : Chiapas

    producteur : Jorge Arreola Nava

    variétés : Catimor, Sarchimor, Caturra et Costa Rica

    altitude : 1200 à 1320 m

    process : voie humide

    label : issu de l'agri. bio.

  • Conseil dégustation

    Idéal en expresso, il supportera aussi bien la montée dans votre cafetière Moka, et se révelera dans un filtre tranquille et rond.
    Un café bien équilibré, avec un petit côté végétal sur la longueur.

copyleft 2019 par Le CafeYeah ! - Loïc Thépot

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