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Utcubamba, café arabica lavé du Pérou

Utcubamba, café arabica lavé du Pérou

PrixÀ partir de 9,70 €

Cultivé aux confins de l'Equateur, près de la Cordillère du Condor, voici un agréable café du Pérou, doux, aux notes de caramel, noisette, amande, miel, raisin, citron

  • En savoir plus...

    UTCUBAMBA

    Pays : Pérou
    Région : département d'Amazonas, province d'Utcubamba
    Production : Nolberto Quispe Urbano
    Altitude : 1620 à 1720 m
    Variétés : Bourbon rouge, Catimor, Caturra rouge, Typica
    Bonification : lavé
    Certifications : agriculture biologique
    Importateur / note SCA : BELCO / 83

    La province d'Utcubamba abrite un écosystème très riche, des jungles "les Yungas" et une forêt tropicale humide qui compose 70% du territoire qui s'étend de l'Equateur jusqu'au sommet de la Cordillera del Condor. La faune et la flore sont riches : colibri, puma, opossum, tatou, singe, poisson-chat...
    Malheureusement, cette zone d'Amazonie fait face à la déforestation.
    Les espèces d'arbres présentes comme l'acajou et le cèdre sont très convoitées. Encourager les productions sous ombrage et préserver les zones forestières sont une priorité pour protéger cette zone unique. 

  • Conseil dégustation

    Doux et réconfortant en méthode douce, vous en tirerez un expresso très élégant, à vous de choisir !

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